Відео дня
Баклажанна ікра по-одеськи на перекус: рецепт від кулінара

Баклажанна ікра – дуже смачна закуска, яку можна готувати на сковороді, а для пікантнішого варіанту додайте часник, гострий перець.
Кулінар Сава Лібкін поділився в Instagram рецептом смачної баклажанної ікри з помідорами, часником та зеленню.
Інгредієнти:
- баклажани – 3 шт.
- цибуля – 2 шт.
- помідори – 1-2 шт.
- часник – 2-3 зуб.
- соняшникова олія – 2 ст. л.
- зелень – 0,5 пучка
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
1. Овочі запікайте та очистіть. Цибулю також наріжте дрібно.
2. З баклажанів оберіть м'якоть, порубайте разом з іншими овочами. Додайте часник, зелень.
3. Все перемішайте і можна їсти!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: