Банановий хліб без борошна і цукру: 2 способи приготування корисної випічки

Банановий хліб

Хліб – продукт без якого важко уявити будь-який прийом їжі багатьох людей, але всі ми знаємо, що в ньому багато глютену (клейковина) – складний білок, який робить тісто еластичним і впливає на швидкість його підйому випічки. А він заважає засвоювати поживні речовини, тому дієтологи рекомендують відмовитися від хліба або замінити його бездріжджовим.

Редакція FoodOboz ділиться 2 рецептами ароматного, а головне – корисного бананового хліба, який точно не нашкодить організму, а також не стане причиною набору ваги.

1. Банановий хліб без борошна і дріжджів

Банановий хліб

Інгредієнти:

  • стиглі банани – 2-3 шт.

Відео дня
  • кокосовий цукор за бажанням – 1/4 ст.

  • мигдальна крихта – 1/4 ст.

  • вівсяні пластівці – 1/4 ст.

  • будь-яке рослинне молоко – 1/2 ст.

  • розпушувач – 2 ч. л.

  • сода – 1/2 ч. л.

  • кориця – 1 ч. л.

  • яблучний оцет – 1 ст. л.

  • кокосова олія – 1/4 ст.

  • сіль – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте всі сухі інгредієнти, додайте молоко, яблучний оцет, банани і ретельно перемішайте.

  2. Добре вимішайте тісто, викладіть в змащену кокосовим маслом форму, відправте в духовку на 45 хвилин при 180 С.

2. Здобний банановий хліб

Домашній банановий хліб

Інгредієнти:

  • Банани – 3 шт.

  • Яйця – 3 шт.

  • Борошно – 200 г

  • Олія – 100 мл

  • Цукор – 100 г

  • Розпушувач – 10 г

  • Ванільний цукор – 10 г

  • Сіль – 0,13 г

Спосіб приготування:

  1. Просійте борошно, додайте розпушувач, сіль, ванільний цукор.

  2. Яйця добре змішайте з цукром і додайте в борошняну суміш.

  3. 2 банани розімніть і додайте в тісто, перемішайте і додайте олію.

  4. У форму для запікання викладіть тісто, а зверху розрізаний навпіл банан, відправте хліб в духовку на 40 хвилин при 170-180 С.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома смачно і правильно приготувати лазанью з м'ясною начинкою так, щоб вона була соковитою і пряною.

3 рецепти смачних страв з рису і м'яса, а також овочів, які обов'язково варто приготувати вдома.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти