Відео дня
"Бандерівський" бограч від ЗСУ: як готують популярну страву українські захисники
Традиційна кухня – це те, що ідентифікує нас як українців. ЗСУ це теж доводять на власному прикладі. Прикордонники з півночі під час виконання військових завдань приготували знаменитий закарпатський бограч, у складі якого лише вітчизняні овочі, м'ясо, а також багато спецій.
Про те, як прикордонники готують справжній український бограч на фронтових позиціях, говориться у сюжеті "ТСН" у Telegram.
1. Тоненько нарізати сало.
2. Обсмажити і додати жирне м'ясо. Найкраще підходить свинина.
3. Півкільцями нарізати цибулю і закинути у казан, добре обсмажити у жирі.
4. Кубиками нарізати моркву.
5. Додати нарізані овочі. Це може бути будь-що: картопля, перець, кабачок – і додати воду.
6. Залити бульйон.
7. Тушкувати годину.
8. Окремо змішати різноманітні спеції та часник.
9. Закинути у казан.
10. Довести до смаку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: