Без борошна, манки та цукру: як приготувати ідеальні сирники з двох інгредієнтів

2 хвилини
5,1 т.
Без борошна, манки та цукру: як приготувати ідеальні сирники з двох інгредієнтів

Домашні сирники – це ідеальний варіант сніданку, десерту та перекусу. Їх можна готувати різними способами та доповнювати улюбленою начинкою: бананом, яблуком, ягодами, шоколадом, маком, родзинками. У приготуванні найважливіше не забити тісто борошном, або не додати занадто багато яєць, щоб сирники не розпадались. 

Редакція FoodOboz обрала та поділиться з вами найпростішим рецептом сирників, у тісто для яких використовується лише одне яйце, натомість не потрібно додавати борошно, манку та навіть цукор. 

Рецепт сирників без борошна, манки та цукру

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир 5% – 400 г
  • яйця – 1 шт
Відео дня

Спосіб приготування:

1. До сиру додати яйце та перемішати масу ложкою до однорідного стану. 

Сир для сирників

2. З отриманої маси сформувати сирники, викласти їх на дошку, приспану борошном (краще рисовим) та за допомогою склянки надати їм потрібної форми. 

3. Викласти сирники на розігріту сковорідку з олією та посмажити їх під кришкою з обох боків до золотистості. Готово!

Домашні сирники

Декілька секретів приготування:

- Кисломолочний сир повинен бути обов'язково щільним. Якщо є зайва сироватка, то сир краще перетерти через сито або підвісити у марлі та залишити у такому вигляді на ніч. 

- Борошно у тісто краще не додавати, лише при формуванні сирників. За потреби його можна замінити манкою. 

- Сирники обов'язково потрібно смажити під кришкою. 

Секрети приготування сирників

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти