Без дріжджів: пишна паска на сирному тісті з ромовими цукатами

Домашні паски можна готувати практично з будь-якого тіста і навіть сиру. Для того, щоб випічка була ароматною та смачною, додайте в основу сухофрукти, шоколад, згущене молоко.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишної, смачнох і простої в приготуванні паски з сирного тіста.

Відео дня

Інгредієнти:

• Сир – 300 г
• Масло вершкове – 150 г
• Яйця – 4 шт.
• Борошно – 300 г
• Цукор – 150 г
• Сухофрукти (замочені в ромі) – 200 г
• Чорний шоколад – 50 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Сода – на кінчику ножа
• Ваніль, дрібка солі та цедра цитрусових – за бажанням

Спосіб приготування:

1. М'яку олію збийте з цукром. Намагаємось до білого, щоб було пишне. По одному додайте яйця і щоразу збиваємо. У цю суміш додайте сир і ще раз збийте.

2. Всипте борошно з розпушувачем та содою, перемішайте до однорідності. В останню чергу додайте посипані борошном цукати, перемішайте.

3. Викладіть тісто у форми трохи більше половини і залиште, щоб паски добре піднялися.

4. Запікайте при 180 приблизно 1 годину. Перевіряємо шпажкою.

Зверху вони трішки потріскаються, але це нормально. Дістаємо, даємо трохи охолонути і прикрашаємо.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шоколадна паска з цукатами
• Заварна паска
• Заварна сирна паска