Без дріжджів та яєць: пишні смажені пиріжки за 20 хвилин

2 хвилини
85,1 т.
Без дріжджів та яєць: пишні смажені пиріжки за 20 хвилин

Такі пиріжки чудово підійдуть для тих, хто дотримується посту, а також у тому випадку, коли вдома є лише мінімальний набір інгредієнтів. Навіть без дріжджів тісто для пиріжків виходить дуже еластичним та приємним у роботі, а сама здоба – м`якою та пишною. Начинку для пиріжків можна обирати будь-яку і приготувати їх з картоплею, капустою, грибами, фруктами чи ягодами.

Фудблогерка Юлія (juli_co.ok) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смажених бездріжджових пиріжків з яйцем та цибулею.

Рецепт смажених пиріжків на кефірі без дріжджів

Інгредієнти:

  • кефір – 400 мл

  • сода – 0,5 ч. л.

  • сіль – 0,5 ч. л.

  • цукор – 0.5 ч. л.

  • соняшникова олія – ​​3 ст. л.

  • борошно – 500-600 г

Відео дня
Пиріжки на кефірі

Начинка:

  • яйця варені

  • зелена цибуля

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Кефір дістати із холодильника за 1 годину до приготування тіста.

2. Додати до кефіру соду та сіль. Перемішати.

Бездржджове тісто для смажених пиріжків

3. Додати олію.

4. Насипати 500 г борошна. Перемішати. Якщо тісто буде надто липнути до рук, додати ще трохи борошна. Замісити еластичне тісто. Накрити кришкою та залишити на 10-15 хвилин.

5. Поділити тісто на маленькі кульки. Накрити їх пакетом та дати постояти 10 хвилин.

Смажені пиріжки на кефірі

6. Для начинки подрібнити всі інгредієнти. Змішати.

7. Сформувати пиріжки.

8. Посмажити пиріжки у великій кількості олії.

Пиріжки без яєць та дріжджів

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти