Без майонезу: корисний салат з буряка, з оселедцем та горошком

1 хвилина
16,1 т.
Без майонезу: корисний салат з буряка, з оселедцем та горошком

Буряк, оселедець, горошок – ідеальні продукти для приготування корисних та смачних салатів. Для того, щоб буряк при приготуванні був солодким, кулінари радять додавати сіль або лимонний сік.

Що приготувати з буряка

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом корисного та смачного бурякового салату, з оселедцем, олією та кропом.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • буряк запечений або відварений – 1 великий
  • оселедець – 1 шт. (250-300 г)
  • цибуля – 1 шт. невелика
  • кріп – пучок
  • олія 
  • сіль – 2/3 ч. л. (солити за смаком)
  • гірчиця у зернах – 1 ч. л. (з гіркою)

Маринад для цибулі:

  • оцет – 1 ст. л.
  • вода гаряча (окроп)
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1️. Цибулю наріжте, перекладіть у миску, додайте сіль, цукор, оцет і залийте окропом, відставте на 5-7 хвилин.

Інгредієнти для салату

2️. Запечені або відварені буряки наріжте соломкою, слабосолений оселедець теж наріжте смужками.

Приготування салату

3. Перекладіть у тарілку і додайте дрібно нарізаний кріп, консервований горошок.

4. Для заправки: додайте олію, сіль, гірчицю у зернах і все перемішайте.

Готовий салат

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти