Відео дняБез майонезу: корисний салат з буряка, з оселедцем та горошком
Буряк, оселедець, горошок – ідеальні продукти для приготування корисних та смачних салатів. Для того, щоб буряк при приготуванні був солодким, кулінари радять додавати сіль або лимонний сік.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом корисного та смачного бурякового салату, з оселедцем, олією та кропом.
Інгредієнти:
- буряк запечений або відварений – 1 великий
- оселедець – 1 шт. (250-300 г)
- цибуля – 1 шт. невелика
- кріп – пучок
- олія
- сіль – 2/3 ч. л. (солити за смаком)
- гірчиця у зернах – 1 ч. л. (з гіркою)
Маринад для цибулі:
- оцет – 1 ст. л.
- вода гаряча (окроп)
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1️. Цибулю наріжте, перекладіть у миску, додайте сіль, цукор, оцет і залийте окропом, відставте на 5-7 хвилин.
2️. Запечені або відварені буряки наріжте соломкою, слабосолений оселедець теж наріжте смужками.
3. Перекладіть у тарілку і додайте дрібно нарізаний кріп, консервований горошок.
4. Для заправки: додайте олію, сіль, гірчицю у зернах і все перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: