Без майонезу: легкий салат із пекінської капусти на кожен день

2 хвилини
100,6 т.
Рецепт салату

Пекінська капуста може бути основою для приготування лінивих голубців, а також салатів та закусок. До того ж вона чудово поєднується з усіма овочами, м'ясом, морепродуктами.

Що приготувати з пекінської капусти

Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та легкого салату з пекінської капусти, з філе та без майонезу.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • пекінська капуста – 1/2 шт. (середня капуста) – 300 г
  • консервований ананас – 1 банка
  • куряче смажене філе – 300 г

Для заправки:

  • сіль – 1 ч. л. (без гірки)
  • гірчиця – 1 ч. л.
  • йогурт густий (краще 8%) – 4 ст. л. (З гіркою)

Для маринаду для курячого філе:

  • копчена паприка – 1 ч. л.
  • каррі – 1 ч. л.
  • сіль – 1/2 ч. л.
  • соєвий соус – 2-3 ст. л.
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1️. Капусту наріжте довільно, перекладіть у глибоку миску, зручну для змішування.

Як оригінально приготувати смачний салат із пекінської капусти

2️. Куряче філе промийте, протріть, додайте спеції і обсмажте на розпеченій сковороді, додавши олію до готовності, смажте при закритій кришці на невеликому вогні, постійно перевертаючи. Потім перекладіть на тарілку і охолодіть до кімнатної температури і наріжте, перекладіть в миску до капусти.

Філе та ананаси для страви

3️. Консервовані ананаси наріжте шматочками, перекладіть в миску до інших інгредієнтів.

Приготування смачного салату

4️. Для заправки: до густого йогурту додайте гірчицю середньої гостроти, сіль і добре перемішайте.

Соус для салату

5. Додайте до нарізаних інгредієнтів у миску та перемішайте.

Готовий салат

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти