Відео дня
Без майонезу: легкий та корисний салат із яєць з тунцем для вечері
Якщо ви любите легкі та корисні страви, найкращим варіантом буде салат. Найкраще готувати їх із сезонних овочів, а заправляти не майонезом, а олією, і краще оливковою. Для того, щоб салат був ситнішим, додайте рибу, яйця, морепродукти.
Дієтологиня Світлана Фус поділилася в Instagram рецептом легкого, корисного салату з тунцем, яйцями та маслинами.
Інгредієнти:
- яйця – 6 шт.
- тунець в оливковій олії – 1 банка (приблизно 200 г)
- гірчиця – 1-2 ч. л.
- сік 1/2 лимона
- маслини – 10-15 шт.
- каперси – 2 ст. л.
- цибуля червона – 1 шт.
- сіль, свіжомелений чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Яйця відваріть та очистіть, крупно наріжте, 1 жовток залиште.
2. Злийте олію з тунця в миску. Тунець розімніть виделкою.
3. Змішайте гірчицю з лимонним соком і додайте розтертий жовток, все добре перемішайте і влийте олію з тунця, посоліть, поперчіть і знову перемішайте.
4. Оливки роздавіть, видаліть кісточки та наріжте довільно.
5. Цибулю наріжте тонкими кільцями, потім четвертинками.
6. Зберіть салат: змішати яйця, тунець, маслини, цибулю та каперси, полийте заправкою і перемішайте й дайте постояти 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: