Відео дня
Без майонезу: найпростіший салат з буряка, з сиром та пікантною заправкою на кожен день
З буряків можна готувати не лише борщ, а й легкі, смачні салати. Буряк відмінно поєднується з усіма овочами, а також гірчицею, зеленню та спеціями.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та легкого бурякового салату, із сиром та заправкою.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Мікс салату
- Горгондзолу – 50 г
- Фісташки – 10 г
- Цибуля порей – 5-10 г
Соус:
- Гірчиця зерниста – 1/2 ч. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Сік лайма – 1 ч. л.
- Соєвий соус – 1 ч. л.
- Чорний перець
Спосіб приготування:
1. Буряк запікайте в духовці при 180 С від 40 хвилин до 2-х годин залежно від розміру, зубочисткою перевіряємо на м'якість.
2. Буряк поріжте середнім кубиком.
3. Змішайте всі інгредієнти для соусу.
4. Викладіть буряк із зеленню в блюдо, полийте соусом, зверху викладіть сир, посипте горішками та цибулею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: