Без майонезу: салат з буряка за 10 хвилин для вечері та святкового столу

Бурякові салати – найкраща страва у будь-яку пору року, оскільки буряк дуже корисний, а також є потужним антиоксидантом, а також сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного бурякового салату, з твердим сиром, курячими яйцями та йогуртом.

Відео дня

Інгредієнти:

• Буряк варений або запечений – 2 шт.
• Яйце куряче – 3 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Часник – 2 зуб.
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Йогурт – 2 ст. л.
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Буряк запікайте в мікрохвильовій печі, дайте охолонути, зніміть шкірку, натріть на тертці разом з вареними яйцями і твердим сиром.

2. Зелену цибулю поріжте дрібно, додайте до буряків, туди ж тертий часник, йогурт і перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Буряк по-корейськи
• Вінегрет із майонезом
• Вінегрет із горошком