Відео дня
Без майонезу та плавленого сиру: смачна намазка з цвітної капусти та лимона
Намазки – ідеальна закуска, яка добре поєднується з овочами, грінками та навіть чіпсами. Готувати їх можна по-різному, з різних продуктів, наприклад риби, сирів, овочів, нуту, м'яса, морепродуктів, оселедця. Заправляти їх можна сметаною, майонезом, йогуртами. А пікантності додасть часник, цибуля, паприка, чилі, анчоуси, каперси, ароматна сіль та олії.
Кулінарrf Анна (grennysmith) поділилася в Instagram рецептом смачної намазки з цвітної капусти з сиром Фета та лимонним соком.
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 1 шт.
- оливкова олія – 4 ст. л.
- сир Фета – 100 г
- грецький йогурт – 100 г
- часник – 1 зуб.
- сік 1/4 лимона
Спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку до 200 С.
2. Вистеліть пергаментний папір на деко.
3. Помийте капусту, розділіть на суцвіття, додайте олію, цибулевий та часниковий порошок, сіль, перець, перемішайте і викладіть на деко. Випікайте 25 хвилин, доки капуста не стане золотисто-коричневою.
4. Після цього перекладіть у блендер готову капусту, додайте сир, йогурт, часник, олію, лимонний сік, сіль, перець за смаком. Збийте все, поки маса не стане однорідною, пухкою та кремовою.
Готову намазку можна подавати з тостами, чіпсами та свіжими овочами.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: