Відео дня
Без молока, яєць та кефіру: пишні пісні домашні оладки, які завжди виходять вдалими
Оладки – ідеальна альтернатива пирогам і навіть хлібу. При приготуванні оладок найважливіше – зробити вдале тісто, від якого залежить смак і структура страви.
Кулінарка Ольга поділилася в Instagram рецептом пишних оладок, які готуються на дріжджах, з олією.
Інгредієнти:
- живі дріжджі – 25 г
- вода тепла – 500 мл
- борошно – 540 г
- цукор – 2 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- олія – 2 ст.л. + для смаження
Спосіб приготування:
1. У теплій (не гарячій) воді розчиніть дріжджі та цукор, перемішайте. Залишіть у теплому місці на 15-20 хвилин, щоб почалася реакція.
2. Додайте сіль та олію, перемішайте вінчиком до однорідності. Просійте борошно і вимішайте тісто й знову залиште в теплому місці на годину.
3. Смажте з двох сторін на середньому вогні по 2-3 хвилини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: