Без оцту та стерилізації: як законсервувати горошок на зиму

2 хвилини
1,8 т.
Без оцту та стерилізації: як законсервувати горошок на зиму

Незалежно від сезону консерваний зелений горошок можна з легкістю придбати у будь-якому супермаркеті. Але всі розуміють, що барвників та домішок там може бути чимало. Тож, найкращим варіантом стане приготувати такий продукт вдома. Знадобиться всього декілька банальних спеції та вода. А взимку консерваний горошок можна додавати у олів`є чи навіть каші.

Фудблогерка Олена Тимченко на своєму Youtube-каналі поділилася рецептом зеленого консервованого горошка на зиму. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину докінця).

Рецепт консервованого горошку

Інгредієнти:

  • горох – 1 кг

  • вода – 1 л

  • сіль – 40 г

  • цукор – 30 г

  • лимонна кислота – 6 г

Відео дня
Як заготувати зелений горошок на зиму

Спосіб приготування:

1. Воду поставити на вогонь та довести до кипіння.

2. Насипати сіль та цукор. Почекати, поки інгредієнти розчиняться.

Страви з зеленим горошком

3. Насипати промитий горох. Варити до готовності.

4. Насипати кислоту і прокип`ятити ще 5 хвилин.

Консервований горошок в домашніх умовах

5. Розкласти по стерилізованих банках.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти