Безпечний домашній плавлений сир: як швидко та з чого приготувати

1 хвилина
855
Безпечний домашній плавлений сир: як швидко та з чого приготувати

Плавлений сир може бути основою для приготування смачних та легких намазок, а приготувати його можна в домашніх умовах лише з кількох інгредієнтів.

Домашній плавлений сир

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного домашнього плавленого сиру, зі спеціями та в'яленими томатами.

Рецепт сиру
Відео дня

Інгредієнти:

  • 500 г кисломолочного сиру
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. соди
  • суміш трав
  • в'ялені томати за бажанням

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте всі інгредієнти, перебийте блендером. Важливо, щоб вершкове масло було кімнатною температурою.

Сир із яйцем

2. Поставте на водяну баню, постійно помішуючи, варіть 10-15 хвилин. Якщо бачите, що крупинки залишилися, перебийте занурювальним блендером ще раз.

Приготування основи для плавленого сиру

3. Додайте спеції та в'ялені томати.

В'ялені томати для сиру

4. Перелийте у скляну форму або баночку і накрийте плівкою в контакт. Охолодіть і можна їсти!

Готовий сир

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти