Безпечний плавлений сир у домашніх умовах: готується 30 хвилин

Один з найпростіших продуктів, який часто використовують для приготування намазок на хліб, а також додають в салати, супи – плавлений сир. Варто відзначити, що приготувати такий продукт дуже просто можна і в домашніх умовах, при цьому вам достатньо лише дотримуватися пропорцій.

Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт смачного, домашнього плавленого сиру, який ви приготуєте всього за 30 хвилин. Рецепт був опублікований в Instagram(recepti_dariko).

Інгредієнти:

• сир 9% зернистий – 400 г

Відео дня

• вершкове масло – 70 г

• яйця – 1 шт.
• сіль – 1 ч. л .

• сода – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Масло кімнатної температури наріжте кубиками, додайте яйце, посоліть.

2. Додайте сир та соду, перемішайте.

3. Перебийте масу блендером до однорідності та поставити на водяну лазню.

4. Плавте суміш, помішуючи 5-7 хвилин, знову перебийте блендером, поверніть та помішуйте, поки маса не почне відходити від стінок (хвилин 10-15).

5. Форму вкладіть плівкою, вилийте сир, закрийте плівкою в контакт і поставте в холодильник на ніч.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Суп із плавленим сирком
• Батон із сиром
• Полента із сиром