Відео дня
Биті огірки у смачному маринаді: як приготувати незвичну закуску
Биті огірки – це справжня китайська класика серед закусок. Вони готуються дуже просто, а смакують так, ніби зроблені із делікатесних інгредієнтів.
Як правильно приготувати биті огірки, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком alinaumami. Вона також показала, який маринад найкраще для них використовувати.
Інгредієнти
- Огірки – 400-500 гр
- Сіль – 1 ч.л.
Інгредієнти для маринаду
- Олія – 2 ст.л.
- Часник – 1 зуб
- Перець чилі
- Цукор – 1 ч.л.
- Соєвий соус – 4 ст.л.
- Сік лимону – ½ шт
- Кунжут – 2 ст.л.
Спосіб приготування
1.Огірки миємо та відбиваємо ножем або молоточком для м’яса. Додаємо сіль та залишаємо на 10 хвилин.
2. Змішуємо всі інгредієнти для маринаду.
3. Зливаємо сік з огірків, додаємо маринад та добре перемішуємо.
4. Залишаємо на декілька хвилин для маринування та подаємо до столу.
На OBOZ.UA є й інші страви з огірків: