Будуть пишними, як пух: на чому найкраще готувати оладки

1 хвилина
1,4 т.
Домашні оладки

Домашні оладки можна готувати на сметані, молоці, кефірі та навіть мінеральній воді. Кулінари стверджують, що найвдаліші та найповітряніші оладки виходять саме на теплому кефірі. 

Пишні оладки

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних оладок, які будуть високими та пишними.

Рецепт оладок
Відео дня

Інгредієнти:

  • кефір 2,5% – 500 мл
  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 0,5 ст. л.
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • сода – 1/2 ч. л.
  • борошно – 350 г

Спосіб приготування:

1. До кефіру кімнатної температури додати яйце, цукор та сіль. Перемішайте до однорідності.

Приготування тіста для оладок

2. Просійте борошно і додайте соду (додайте соду саме з борошном). Добре перемішайте до однорідності. Накрийте рушником та відставте на 20-30 хвилин.

Тісто для оладок

3. Розігрійте олію на сковороді на вогні нижче середнього. Олії в сковороді має бути достатньо, десь приблизно на 1 см.

Як правильно смажити оладки

4. Смажте оладки, обов'язково накрийте кришкою.

Готові оладки

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти