Бурякова закуска "Ялинкові іграшки" з оселедцем: смачніше, ніж салат

2 хвилини
11,3 т.
Рецепт закуски

Якщо ви не знаєте, яку закуску приготувати для новорічного столу, вибирайте для цього овочі, наприклад, буряки. А ще можна додати оселедець у закуску і він легко замінить популярний салат "Шуба".

Смачна закуска з буряка з оселедцем

Кулінарка Ганна поділилася в Instagram рецептом смачної закуски з буряка, оселедця та запечених овочів.

Рецепт закуски
Відео дня

Інгредієнти на 6 шт:

  • 2 великі буряки
  • 3-4 середні картоплі
  • 2 моркви
  • 2 яйця
  • 1 маленька цибуля
  • 200 г оселедця
  • 2 ст. майонезу
  • сіль

Спосіб приготування:

1. Овочі запікайте у фользі при 200 градусах 40 хвилин, відваріть яйця, охолодіть і почистіть.

Оселедець для приготування закуски

2. Овочі почистіть і натріть на маленькій тертці, дрібно наріжте цибулю, оселедець кубиком.

Начинка для блюда

3. Відіжміть з буряка сік і з'єднайте буряки з 1/2 натертої картоплі, підсоліть.

Тертий буряк

4. Змішайте натерту моркву, картоплю, яйця, цибулю, майонез, сіль та оселедець.

Приготування закуски з буряка

5. На харчову плівку викладіть шар буряка, далі овочеву начинку з оселедцем, загорніть і надайте їм форму кулі. Покладіть у холодильник на 1 годину. Після цього прикрасьте.

Готова закуска

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти