Відео дняБурякова закуска "Ялинкові іграшки" з оселедцем: смачніше, ніж салат
Якщо ви не знаєте, яку закуску приготувати для новорічного столу, вибирайте для цього овочі, наприклад, буряки. А ще можна додати оселедець у закуску і він легко замінить популярний салат "Шуба".
Відео дня
Кулінарка Ганна поділилася в Instagram рецептом смачної закуски з буряка, оселедця та запечених овочів.
Інгредієнти на 6 шт:
- 2 великі буряки
- 3-4 середні картоплі
- 2 моркви
- 2 яйця
- 1 маленька цибуля
- 200 г оселедця
- 2 ст. майонезу
- сіль
Спосіб приготування:
1. Овочі запікайте у фользі при 200 градусах 40 хвилин, відваріть яйця, охолодіть і почистіть.
2. Овочі почистіть і натріть на маленькій тертці, дрібно наріжте цибулю, оселедець кубиком.
3. Відіжміть з буряка сік і з'єднайте буряки з 1/2 натертої картоплі, підсоліть.
4. Змішайте натерту моркву, картоплю, яйця, цибулю, майонез, сіль та оселедець.
5. На харчову плівку викладіть шар буряка, далі овочеву начинку з оселедцем, загорніть і надайте їм форму кулі. Покладіть у холодильник на 1 годину. Після цього прикрасьте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: