Бюджетна фокачча замість піци: у складі немає яєць

2 хвилини
4,5 т.
Бюджетна фокачча замість піци: у складі немає яєць

Щоб зробити традиційну домашню піцу – потрібно готувати тісто, яке можна буде тонко розкачати. Тоді вона буде дійсно хрусткою. Тому якщо у вас немає для цього часу – можна зробити смачну фокаччу. Страва досить пухка і трохи схожа на пиріг. Опара готується на меді, тому виходить дуже апетитна хрустка скоринка. 

Ідея приготування смачної фокачі опублікована на кулінарній сторінці smakoluk.ua в Instagram

Бюджетна фокачча замість піци: у складі немає яєць

Інгредієнти для опари: 

  • 100 мл теплої води
  • 1 ст.л меду
  • 15 г сухих дріжджів

Спосіб приготування:

 
Відео дня

1. Перемішати. Залишити у теплому місці до утворення пінки

Інгредієнти для тіста:

  • опара
  • 550 мл теплої води
  • 10 г солі
  • 25 мл оливкової олії
  • 900 г борошна
Бюджетна фокачча замість піци: у складі немає яєць

Спосіб приготування:

1. Вимісити гладке однорідне тісто. Дати підійти приблизно 1 годину. 

2. Сформувати кулю (1 або 2), дати відпочити 15 хвилин. 

Бюджетна фокачча замість піци: у складі немає яєць

3. Сформувати фокаччу. 

4. Дати відпочити 15 хвилин.

5. Добре примнути і додати начинку. Начинка може бути будь-яка. 

Один з варіантів начинки: 

Бюджетна фокачча замість піци: у складі немає яєць
  • 14 оливок
  • 2 маленьких помідори
  • трави за бажанням
  • 2 ч.л перцю чилі
  • 6 ст.л олії
Бюджетна фокачча замість піци: у складі немає яєць

Випікати у духовці при температурі 245 градусів приблизно 10-15 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти