Бюджетні фаршировані перці з рисом і фаршем: готуються елементарно

Якщо у вас є соковиті свіжі перці, трохи рису та фаршу, ви точно не залишитесь голодними. З цих простих інгредієнтів можна приготувати дуже ситну страву, на яку потрібно буде витратити мінімум зусиль та часу. Просто кладете начинку і, поки страва в духовці, займаєтесь своїми справами.

Ідея приготування соковитого фаршированого перцю з рисом опублікована на кулінарній сторінці top_havchik_ в Instagram. Після запікання усі компоненти залишаються корисними.

Інгредієнти:

• перець – 2 шт.
• рис – 300 г
• фарш курячий – 450 г

Відео дня

• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• сметана – 350 г
• томатна паста/кетчуп/пюре з помідорів – 200 г
• вода – 1 склянка
• сіль, перець, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Перець промити, видалити насіння, розрізати навпіл.

2. Моркву і цибулю промити, очистити.

3. Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на тертці.

4. Зварити рис 10-15 хвилин, з’єднати з фаршем.

5. Додати цибулю і моркву.

6. Посолити, посипати спеціями і ретельно перемішати.

7. Кожен перець заповнити начинкою, щільно утрамбовуючи її всередині овочу.

8. Скласти перці у форму.

9. В склянці змішати томатну пасту і сметану, влити воду.

10. Додати 1 ч.л. солі і спецій, перемішати.

11. Залити перці сумішшю.

12. Запікати 35-40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець фарширований
• Перець, фарширований морквою
• Перець, фарширований сиром та зеленою цибулею