Відео дня
Бюджетні котлети по-київськи: рецепт ситної та смачної страви
Котлети по-київськи – дуже смачна та ситна страва, яку вміє готувати практично кожна господиня. У класичному варіанті страву готують з філе, а також можна готувати з фаршу.
Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом смачних та бюджетних котлет по-київськи, із зеленню та вершковим маслом.
Інгредієнти:
- Курячий фарш – 500 г
- Сіль, перець – за смаком
- Вершкове масло – 170 г
- Кріп – 10 г
- Часник – 3 зуб.
- Борошно – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Панірувальні сухарі – 1,5 упаковки
Спосіб приготування:
1. Зелень дрібно поріжте, масло розімніть вилкою, додайте|добавляйте| до зелені разом з тертим часником, перемішайте.
2. У фарш додайте спеції, перемішайте, перекладіть на харчову плівку, у кожну котлету викладіть масло, загорніть і заморозьте.
3. Обвалюйте у борошні, обмокніть у яйце і обваляйте у сухарях.
4. Обсмажте з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: