Бюджетні млинці з тіста на воді: виходять м'якими та еластичними

Багато господинь вважають, що зробити еластичні та м'які млинці можна лише на молочній основі. Але, насправді, підійде навіть звичайна вода. Тісто вийде однорідним та не надто рідким. Найголовніше – правильно його замішувати.

Ідея приготування еластичних млинці на воді опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Дьордяй (tanja.dordjai) в Instagram.

Інгредієнти:

• 500 мл води
• 2 яйця
• 300 г борошна
• дрібка солі
• 3 ст.л. цукру
• ванільний цукор
• 1 ст.л вершкового масла

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Яйця збиваємо міксером з сіллю, цукром та ванільним цукром. Збивати до повного розчинення цукру.

2. Вливаємо воду кімнатної температури та перемішуємо.

3. Не припиняючи збивати тісто додаємо борошно.

4. Наприкінці в тісто додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо.

5. Змащуємо сковорідку олією та випікаємо звичайним способом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Млинці на сметані
• Тонкі заварні млинці на молоці