Бюджетні рулетики з кабачків із сиром: рецепт закуски за 10 хвилин

2 хвилини
660
Рецепт рулетів

З кабачків можна готувати не тільки смачне рагу, а й закуски у вигляді рулетів, млинців з різними начинками, а також деруни. Для начинки для рулетів можна використати твердий сир, а також кисломолочний чи плавлений сир.

Смачні рулети з кабачків

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних рулетів із кабачків із сирною начинкою.

Рецепт рулетів

Інгредієнти:

  • 2 кабачки
  • 4 яйця
  • 4 ст. л. борошна з гіркою
  • 1 ч. л. копченої паприки
  • 1 ч. л солі

Начинка:

  • 200 г твердого сиру
  • 1 плавлений сирок
  • 2 ст. л. сметани
  • 1-2 зуб. часнику
  • кріп
  • 2 середні томати

Спосіб приготування:

1. Кабачки наріжте вздовж, посоліть і залиште на 10 хвилин.

Сирі кабачки

2. Збийте яйця та окремо в мисці змішайте борошно з копченою паприкою.

Яйця для кляру

3. Кабачки обваляйте в борошні, потім у яйцях і смажте до золотистості з обох боків. Смажені кабачки викладіть на тарілку і промокніть зайву олію серветкою.

Скільки смажити кабачки

4. Для начинки: змішайте натертий сир, плавлені сирки, сметану, зелень та часник.

Начинка для страва

6. Охолоджені кабачки змастіть 1 ч.л. сирної начинки, зверху викладіть шматочок помідора і загорніть. Рулетики покладіть на 30 хвилин або на 1 годину в холодильник, вони так краще триматимуть форму.

Готові рулетики

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти