Бюджетні яблучні оладки на кефірі: тісто виходить дуже пухким

Оладки – це ідеальний варіант перекусу або ситного сніданку. Якщо не хочете додавати у тісто цукор – зробіть масу для смаження на основі яблук. Вироби вийдуть не дуже калорійними, але, при цьому, достатньо солодкими. 

Відео дня

Ідея приготування класичних яблучних оладок опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Браїло (ketiv_) в Instagram. Тісто зробіть на кефірі. 

Інгредієнти:

• яблука – 2 середніх
• куряче яйце – 1 шт.
• кефір – 50 мл. (густий 2,5%)

• борошно: пшеничне 2 ст.л. + кокосове 1 ст.л.
• розпушувач – 1/2 ч.л. (можна без)
• кориця – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити від шкірки та натерти на велику тертку.

2. Додати яйце (можна збити окремо та додати до яблук).

3. Потім додати кефір та борошно з розпушувачем/корицю.

4. Все добре перемішати ложкою.

5. Смажити на розігрітій сковорідці, зміщеній кокосовою олією або маслом гхі на малому вогні з обох сторін під кришкою.

6. Подавати з горіховою пастою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки на воді
• Оладки на кефірі
• Оладки з манки