Бюджетний крем-сир з йогурту і сметани: як приготувати в домашніх умовах

Вийде значно бюджетніше, якщо ви приготуєте крем-сир в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться звичайні сметана та йогурт. Консистенція виходить дуже ніжною, м'якою та в міру густою. 

Відео дня

Ідея приготування домашнього крем-сиру з йогурту і сметани опублікована на сторінці фудблогерки Дарії з ніком treskablog в Instagram. Для смаку та пікантності додайте лимонний сік та сіль. 

Інгредієнти:

• сметана 30%
• йогурт турецький

• 1 ст.л. лимонного соку
• 1/2 ч.л. солі

Спосіб приготування:

1. Змішати в мисці сметану та йогурт.

2. Вичавити лимонний сік.

3. Засипати сіль.

4. В миску поставте сито, покласти складену в чотири шари марлю.

5. Покласти сирну масу, загорнути марлю.

6. Зверху поставити гніт.

7. Залишити конструкцію в такому стані на 12 хвилин.

8. Потім забрати гніт, дістати марлю.

9. Крем-сир готовий – його можна використовувати для приготування страв.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка із сиру
• Лінива ачма з сиром
• Равіолі з сиром