Відео дня
Бюджетний пиріг з варенням: як зробити просте тісто
Такий пиріг – це універсальний десерт до чаю, для якого потрібно зовсім трохи вашого часу і коштів. Для начинки чудово підійде домашнє варення з сезонних ягід та фруктів. А тісто готується на основі маргарину або смальцю. До того ж верхній шар просто натирається на тертці – досить швидко та надзвичайно смачно.
Ідея приготування бюджетного пирога з варенням опублікована на кулінарній сторінці з ніком filanna.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 400-450 г
- маргарин – 100 г
- смалець – 100 г
- цукор – 100 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- яйця – 2 шт.
- розпушувач – 1 ч.л.
Інгредієнти для начинки:
- варення – 250-300 г
Спосіб приготування:
1. Робимо тісто: в борошно додаємо розпушувач, холодний маргарин і смалець.
2. Січемо ножем, а потім руками розтираємо в крихту.
3. У цьому рецепті, якщо немає смальцю, можна додавати маргарин або масло 200 г.
4. Додаємо цукор і ванільний цукор. Перемішуємо.
5. Додаємо яйця і замішуємо м'яке і еластичне тісто.
6. Ділимо тісто на дві частини, замотуємо харчовою плівкою чи в поліетиленовий пакет і відправляємо меншу частину в морозильну камеру, а більшу в холодильник на 1 годину.
7. Формуємо пиріг: дістаємо частину тіста з холодильника і розкачуємо на пергаменті.
8. Переносимо тісто разом з пергаментом у форму.
9. Викладаємо варення. Розрівнюємо його.
10. Дістаємо другу частину тіста з морозилки і натираємо його поверх варення на великій тертці.
11. Ставимо в попередньо розігріту духовку з температурою 180 градусів на 35-40 хвилин.
12. Точніше по часу орієнтуйтеся відповідно до своєї духовки.
13. Пиріг повинен підрум'янитися.
14. Готовий пиріг перед нарізанням на порційні шматки повністю охолоджуємо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: