Бюджетний салат з пекінської капусти без майонезу: ідеально на перекус

Салат – це відмінна страва не лише до гарнірів, але й на перекус. Готувати його можна зі свіжих овочів: молодої та пекінської капусти, огірків, моркви, буряка, доповнювати зеленню, філе та крабовими паличками. 

Фудблогерка Наталя Пархоменко на своєму каналі (Natasha Parkhomenko) в YouTube поділилася рецептом легкого салату з пекінською капустою та філе без майонезу, який ідеально підійде на перекус. 

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт

Відео дня

• пекінська капуста – 250 г
• морква – 1 шт
• волоські горіхи – 30 г
• зелена цибуля
• рослинна олія
• сіль, перець
• приправа до курки

Заправка:

• оливкова олія – 40 мл
• соєвий соус – 20 мл
• лимонний сік – 10 мл
• мед – 1 ч. л. 
• гірчиця в зернах – 1 ч. л. 

Спосіб приготування:

1. Спочатку підготувати філе, а саме помити його, просушити, розрізати на дві частини. Посипати сіллю, перцем та приправою з обох боків. Посмажити до готовності. 

2. У готовому вигляді філе охолодити та порізати кубиками. 

3. Пекінську капусту порізати квадратиками, цибулю та горіхи подрібнити. 

4. Моркву натерти на корейській тертці. Змішати всі підготовлені інгредієнти. 

5. Далі потрібно змішати всі інгредієнти для заправки та заправити салат. Готово! 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати салат з молодої капусти на вечерю.