Бюджетний та дуже смачний цибулевий пиріг: на чому приготувати тісто

Цибуля – це не лише компонент для для салатів та засмажок, але й чудова основа для випічки. З овочу можна зробити повноцінний ситний пиріг. Потрібно лише обрати правильну основу для тіста, щоб воно вийшло пухким.

Відео дня

Ідея приготування елементарного цибулевого пирога на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Жанни Гуменюк (zhanna.humeniuk) в Instagram. Начинка виходить дуже соковитою.

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста – 5 шт.
• вершки – 75 мл.

• кефір – 200 мл.
• яйця – 3 шт.
• борошно – 200 г
• розпушувач

Спосіб приготування:

1, Цибулю почистити та нарізати півкільцями.

2. Обсмажити на невеликій кількості оливкової олії до прозорості.

3. Цибулю необхідно саме тушкувати. Головне – щоб не було золотистого кольору.

4. В кінці додати 75 мл вершків та тушкувати до готовності.

5. Для тіста до 200 мл кефіру додати 3 курячих яйця, 8 ст.л. борошна, трохи розпушувачу та ретельно збити вінчиком.

6. Тісто має бути не надто рідке.

7. На дно форми викласти тісто.

8. В середину – тушковану цибулю як начинку, зверху залити рештою тіста.

9. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів орієнтовно 50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажена телятина з цибулею
• Смажена свинина з цибулею
• Смажена баранина із цибулею