Відео дня
Бюджетний та найсмачніший рибний паштет всього за 5 хвилин
Будь-яка риба – корисний і цінний продукт, в якому багато вітамінів та мінералів, які необхідні організму кожного, особливо в осінній та зимовий період. Готувати рибу – простіше за будь-який продукт, її можна варити, смажити, готувати на пару, робити котлети, додавати в пироги, варити супи, а також робити смачні паштети.
Фудблогерка Катерина ( katyamull) поділилася дуже смачним та елементарним у приготуванні паштетом із тунця, який ви приготуєте за 5 хвилин.
Паштет рибний
Інгредієнти:
Консервований тунець в олії – 1 банка
Цибуля зелена – пучок
Плавлений сир або Філадельфія – 50 г
Йогурт чи сметана – 2 ч. л.
мелений перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Злийте з тунця зайву рідину.
2. Помийте цибулю й дрібно наріжте.
3. У миску перекладіть рибу, цибулю, додайте йогурт, сир, поперчіть, перемішайте.
Печінковий паштет із желе за рецептом блогерки Вікторії
Інгредієнти:
Печінка куряча – 1 кг
Цибулина – 1 шт.
Морква – 2 шт.
Масло вершкове – 150 г
Вершки 20% – 100 мл
Сіль/перець – за смаком
Журавлина заморожена – 200г
Розмарин – пару гілочок
Вода – 100 мл
Цукор – 1 ст. л
Желатин – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Печінку помийте, очистіть від плівок та жилок.
2. Наріжте цибулю, моркву й злегка обсмажте на вершковому маслі.
3. Печінку додайте до цибулі та моркви, а також гілочку розмарину й продовжуйте обсмажувати до м'якості ще приблизно 7-10 хвилин.
4. Влийте вершки, протушкуйте трохи, щоб вершки випарилися.
5. Заберіть розмарин, перекладіть печінку в блендер й добре перебийте.
6. Після додайте вершкове масло, що залишилося, посоліть, поперчіть, добре перебийте блендером.
7. Желе: желатин замочіть у холодній воді згідно з інструкцією на упаковці, ягоди викладіть у сотейник, залийте водою, додайте цукор і доведіть до кипіння.
8. Розпустіть желатин у ягідному пюрі.
9. Готовий паштет розкладіть у формочки або баночки, зверху викладіть кілька ягідок і залийте желе.
10. Поставте в холодильник на кілька годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :
