Чанахі з квасолею та грибами: як приготувати без борошна та духовки

1 хвилина
2,4 т.
Чанахі з квасолею та грибами: як приготувати без борошна та духовки

Класичну страву чанахі традиційно готують та подають в горщиках. Хоча можна обійтись і без цього. Окрім тушкованого м`яса та овочів, особливого смаку страві надасть квасоля та гриби. А неймовірного аромату – пікантні спеції та часник. До речі, борошно можна не додавати – так чанахі вийдуть доволі рідкими і їх можна їсти, як суп.

Фудблогерка Аліна Сусак (alina_susak)  на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом чанахі з квасолею та грибами.

Рецепт чанахі з квасолею та грибами

Інгредієнти:

  • м`ясо
  • гриби
  • квасоля
  • картопля
  • морква
  • вода
  • цибуля
  • часник
  • сіль, перець
  • лаврове листя
  • спеції
Чанахі з квасолею та грибами
Відео дня

Спосіб приготування:

1. У воду додати цибулю, перець, сіль та лаврове листя. Зварити бульйон.

2. Тим часом відварити та підсмажити гриби.

3. До грибів додати квасолю та спеції. Тушкувати до готовності.

Квасоля для чанахі

4. М`ясо обсмажити зі спеціями. Додати трохи води та тушкувати до готовності.

5. Порізати картоплю та моркву. Обсмажити до золотистої скоринки.

6. В готовий бульйон додати усі приготовлені інгредієнти. Довести до кипіння.

Чанахі з м`ясом

7. Наприкінці приготування додати часник та спеції.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти