Чанахі з квасолею та грибами: як приготувати без борошна та духовки

Класичну страву чанахі традиційно готують та подають в горщиках. Хоча можна обійтись і без цього. Окрім тушкованого м`яса та овочів, особливого смаку страві надасть квасоля та гриби. А неймовірного аромату – пікантні спеції та часник. До речі, борошно можна не додавати – так чанахі вийдуть доволі рідкими і їх можна їсти, як суп.

Фудблогерка Аліна Сусак (alina_susak)  на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом чанахі з квасолею та грибами.

Інгредієнти:

• м`ясо
• гриби
• квасоля
• картопля
• морква
• вода
• цибуля
• часник
• сіль, перець
• лаврове листя
• спеції

Відео дня

Спосіб приготування:

1. У воду додати цибулю, перець, сіль та лаврове листя. Зварити бульйон.

2. Тим часом відварити та підсмажити гриби.

3. До грибів додати квасолю та спеції. Тушкувати до готовності.

4. М`ясо обсмажити зі спеціями. Додати трохи води та тушкувати до готовності.

5. Порізати картоплю та моркву. Обсмажити до золотистої скоринки.

6. В готовий бульйон додати усі приготовлені інгредієнти. Довести до кипіння.

7. Наприкінці приготування додати часник та спеції.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Чанахі в горщиках
• Чанахі з грибами
• Чанахі