Чи можна класти теплу їжу у холодильник: експертка розвіяла міф

Всім давно відомо, що не можна класти теплу їжу до холодильника. Спочатку потрібно дочекатись, щоб вона повністю охолола. Проте, ніхто не замислюється, в чому причина таких дій, а також, чи дійсно потрібно дотримуватись цього правила.

Відео дня

Однак, мадам Світ, експерт з питань гігієни, спростувала це переконання та розповіла у TikTok, чи дійсно небезпечно класти у холодильник теплу їжу, пише Mirror.

За словами мадам Сміт, багато людей вважають, що їжу потрібно класти у холодильник лишень після того, як вона повністю охолола. В противному випадку можуть розвинутись бактерії. Проте, виявляється, це твердження помилкове. Насправді, їжу потрібно помістити у холодильник якомога швидше після закінчення приготування.

Але і в цьому випадку потрібно знати певний секрет. Він полягає у формі ємності, у якій їжа відправляється до холодильника. Ні в якому разі не можна класти гарячу їжу у надто глибокому посуді. В такому випадку вона буде довго остигати.

Більше того, експертка стверджує, що їжа, яка після приготування була залишена більше ніж на дві години без холодильника, вже не придатна до вживання.

Також на OBOZ.UA є й інші корисні поради:

• Як приготувати паштет, щоб печінка не гірчила
• Як за 1 секунду почистити багато варених буряків
• Як обрати безпечну та дійсно смачну шаурму