Чи можна класти теплу їжу у холодильник: експертка розвіяла міф

1 хвилина
1,6 т.
Чи можна класти теплу їжу у холодильник: експертка розвіяла міф

Всім давно відомо, що не можна класти теплу їжу до холодильника. Спочатку потрібно дочекатись, щоб вона повністю охолола. Проте, ніхто не замислюється, в чому причина таких дій, а також, чи дійсно потрібно дотримуватись цього правила.

Однак, мадам Світ, експерт з питань гігієни, спростувала це переконання та розповіла у TikTok, чи дійсно небезпечно класти у холодильник теплу їжу, пише Mirror.

Чи можна класти теплу їжу у холодильник: експертка розвіяла міф

За словами мадам Сміт, багато людей вважають, що їжу потрібно класти у холодильник лишень після того, як вона повністю охолола. В противному випадку можуть розвинутись бактерії. Проте, виявляється, це твердження помилкове. Насправді, їжу потрібно помістити у холодильник якомога швидше після закінчення приготування.

Відео дня
Чи можна класти теплу їжу у холодильник: експертка розвіяла міф

Але і в цьому випадку потрібно знати певний секрет. Він полягає у формі ємності, у якій їжа відправляється до холодильника. Ні в якому разі не можна класти гарячу їжу у надто глибокому посуді. В такому випадку вона буде довго остигати.

Чи можна класти теплу їжу у холодильник: експертка розвіяла міф

Більше того, експертка стверджує, що їжа, яка після приготування була залишена більше ніж на дві години без холодильника, вже не придатна до вживання.

Чи можна класти теплу їжу у холодильник: експертка розвіяла міф

Також на OBOZ.UA є й інші корисні поради:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти