Відео дня
Чи можна зберігати консервацію у квартирі та як правильно це робити: корисні поради
Взимку консервація має дуже великий попит, тому що в цей період придбати свіжі ягоди та овочі важче, ніж влітку. Дуже важливо знати, як правильно зберігати соління, компоти та джеми в домашніх умовах, наприклад на балконі, щоб вони довше збереглися та були смачними та корисними.
Редакція FoodOboz ділиться з вами корисними порадами, завдяки яким ви зможете довго та правильно зберігати консервацію у квартирі.
Спочатку потрібно знати, що для кожного виду консервацій існує певна температура зберігання:
- Пастеризовані соління та мариновані продукти – 0-15°C.
- Непастеризована продукція – 0°C -2°C.
- Настеризовані варення та джеми дозволяється зберігати за умов від 0°C до 20°C.
- Непастеризовані варення та джеми від 10 ° C до 20 ° C.
Де зберігати консервацію, щоб вона довго зберігалася
1. Кращим місцем для зберігання консервації є погріб або підвал з температурою 5-18 ° C, а в квартирі для цих цілей підійде добре утеплений балкон, де температура не опускається нижче нуля.
2. Ще консервацію можна зберігати на кухні, але не ставте банки в шафки біля плити або батареї.
3. Відмінним варіантом для розміщення закруток може стати лоджія, але температура приміщення не повинна опускатися нижче 0 ° C інакше, вміст банок просто замерзне і важливо, щоб на лоджії не було сиро.
Чи можна зберігати консервацію за кімнатної температури
Ще одним місцем для зберігання консервації можуть бути житлові кімнати. Консервацію можна зберігати під ліжком, вздовж стінок, під столами та інших схожих місцях. А ще краще банки помістити в картонні коробки або дерев'яні ящики, що щільно закриваються.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, чому в банках з компотом з'являється піна та як її уникнути.