Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

2 хвилини
807
 Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

Їсти м'ясо у піст заборонено. Але такий продукт можна замінити. Звісно ж, це не буде ідентичний смак, але дуже схожий. Поживність також майже однакова. Мова йде про звичайну квасолю. Якщо поєднати її з овочами, томатним соусом та зеленню – вийде дуже ситна страва лобіо, яку подають навіть в ресторанах.

Ідея приготування пісного лобіо з квасолею опублікована на кулінарній сторінці tastystories.feed в Instagram. Зверху не забудьте додати подрібнені волоські горіхи.

 Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

Інгредієнти:

  • квасоля – 500 г
  • морква – 1 шт.
  • цибуля синя – 1 шт.
Відео дня
  • часник – 3 зубчики
  • томатна паста – 3 ст.л.
  • вода – 100-150 мл.
  • петрушка/кріп – по 2 гілочки
  • волоські смажені горіхи – жменька

Спосіб приготування:

 Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

1. Квасолю замочити на декілька годин. Можна на ніч лишити.

2. Відварити до готовності.

3. Цибульку нарізати півкільцями.

 Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

4. Моркву натерти.

5. Смажити до золотистості цибулю, додати моркву, дрібно нарізаний часник, томатну пасту та перемішати.

 Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

6. Тушкувати до 5 хвилин і додати воду.

 Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

7. Додати відварену квасолю, сіль, зелень.

8. Тушкувати 5-10 хвилин.

 Чим можна замінити мʼясо під час посту: варіант дуже ситної та поживної страви

9. Посипати обсмаженими подрібненими горішками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти