Чим небезпечна консервація з аспірином: замініть цей інгредієнт

Для того, щоб консервація довго зберігалась, не вибухала і була хрусткою – господині часто додають аспірин. Така традиція збереглась ще з часів Радянського Союзу. Спосіб був дуже бюджетним і дієвим. Але корисною їжа після такого приготування точно не буде. 

Редакція FoodOboz розповість, в чому шкода консервації з аспірином. Цей компонент можна замінити. 

В чому небезпека аспірину

В основі аспірину – вербова кислота. В давнину такий продукт використовувався для лікування лихоманки. Але в складі цієї кислоти є фенол – дуже токсична речовина. 

Відео дня

Що буде, якщо вживати консервацію з аспірином 

Якщо часто вживати консервацію, в складі якої є аспірин – можуть виникнути серйозні проблеми. Зокрема, алергія або порушення роботи кишківника, шлунку та нирок. Особливо шкідливою така консервація є для дітей. 

Чим замінити аспірин 

Можна використати значно натуральніші та безпечніші компоненти:

• лимонна кислота;
• яблучний оцет;
• класичний оцет;
• різноманітні кислі соки зі смородини або лимону.

Але варто пам'ятати, що такі продукти не можна вживати людям, які страждають на хвороби шлунку. 

Раніше повідомляв, як надовго зберегти свіжість відкритої консервації