Чим смачно нафарширувати рибу: виходить дуже ситно

Фарширована риба – це чудова страва для святкового столу. Вона виходить досить нежирною, дуже соковитою та ніжною. Але смак найбільше залежить від того, що саме ви покладете в начинку. 

Відео дня

Ідея приготування смачної фаршированої риби опублікована на сторінці фудблогерки Ольги з ніком oliakobyk в Instagram. Особливої ніжності начинці додає розмочений в молоці хліб. 

Інгредієнти:

• короп
• цибуля
• батон
• молоко
• яйця
• манка
• сіль, перець, спеції

Спосіб приготування:

1. Рибу необхідно очистити від нутрощів.

2. Далі потрібно зробити надріз між шкірою і м’ясом, щоб відокремити шкіру від м’яса риби.

3. Видалити зябра, плавники.

4. Тонку шкіру необхідно промити, а з м’яса риби потрібно видалити кістки і пропустити його через м’ясорубку.

5. Додати обсмажену цибулю.

6. Батон замочити в молоці.

7. Потім відтиснути і покласти в мʼясорубку.

8. Подрібнити в однорідну масу.

9. В окремій посудині збити яйця і додати до фаршу, далі сіль, перець, спеції за смаком, вимішати.

10. Додати манку

11. Далі наповнити шкіру риби підготовленою начинкою.

12. Викласти рибу на змащене маслом деко.

13. Відправляємо рибу в духовку на 1-1,5 години при температурі за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з ананасами в томатному соусі
• Риба з овочами в духовці
• Смажена свинина з грибами на сковороді