Чим відрізняються цукіні від кабачків: цікаві факти
Один із найпростіших, бюджетних та корисних овочів – кабачки, з яких можна приготувати багато смачних страв, наприклад, млинці, салати, торт, а також їх консервують та маринують. Але варто зазначити, що іноді, плутаючи цукіні та кабачки, їх неправильно готують, при цьому отримуючи не зовсім той результат від страви, на який очікують.
Редакція FoodOboz розповість вам, у чому різниця між цукіні та кабачками та як їх правильно готувати.
1. Шкірка, колір та текстура
У кабачка шкірка товста і груба, а у цукіні ніжна і завжди тонка. Колір у кабачків може бути жовтий, світло-зелений або білий, а у цукіні завжди тільки темно-зелений.
2. Розмір
Цукіні не виростають більше 15-20 см завдовжки, а от кабачок може бути набагато більшим.
3. Насіння
У кабачків вони завжди великі, а в цукіні майже непомітні.
4. Калорійність
На 100 г кабачка – 23 калорії, а у цукіні – всього 16.
Також OBOZREVATEL повідомляв, як швидко видалити кісточки з вишень та черешень, щоб не пошкодити ягоди.