Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

2 хвилини
1,0 т.
Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

Піца – це не завжди мучна та калорійна страва. Головне – обрати правильну основу. Звичайне пшеничне борошно можна замінити на інший дуже простий та корисний інгредієнт. 

Ідея приготування піци без борошна опублікована на сторінці фудблогерки Олесі з ніком smachna_dopomoha в Instagram. Основу можна зробити із сочевиці. 

Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

Інгредієнти для основи:

  • сочевиця – 200 г
  • вода – 100 мл.
  • сіль (1/2 ч ложки) та спеції
Відео дня

Інгредієнти для начинки:

  • домашній майонез/сметана – 3 ст.л.
  • грецький/густий йогурт – 2 ст.л.
  • відварене куряче філе – 1/2 шт.
  • консервований ананас – 4 шт (кільце)
  • консервована кукурудза (без цукру) – 3-4 ст.л.
  • зелень
  • сир

Спосіб приготування:

Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

1. Замочити сочевицю у великій кількості води мінімум на 3 години, а краще на ніч.

2. Злити залишки води та залити свіжу.

3. Розігріти духовку за температури 190 градусів.

Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

4. До сочевиці додати сіль та спеції.

5. Збити блендером до однорідності.

Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

6. На деко, застелене пергаментом, (або на силіконовий килимок) вилити масу та розподілити у вигляді піци.

7. Відправити в розігріту духовку.

Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

8. Випікати основу 10-15 хвилин.

9. Дістати основу, полити соусом з йогурту та майонезу (сметани/йогурту), викласти начинку, посипати сиром.

Чим замінити борошно у домашній піці: страва вийде значно кориснішою

10. Відправити в духовку ще на 5 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти