Чим замінити борошно в млинцях: варіант низькокалорійного тіста

2 хвилини
54,5 т.
Чим замінити борошно в млинцях: варіант низькокалорійного тіста

Для приготування однорідної маси для тіста на млинці за традиційним рецептом додають борошно. Але якщо воно раптом закінчилось, або ви не вживаєте цей компонент з певних причин – можна взяти інший інгредієнт. Страва вийде не такою калорійною, а її смак вас приємно вразить.

Ідея приготування млинців без борошна опублікована на сторінці gordienkodietolog в Instagram. За цим рецептом у тісто додається крохмаль.

Чим замінити борошно в млинцях

Інгредієнти:

  • кефір (білий йогурт або ряжанка) – 200 мл

  • яйця – 2 шт

  • цукор – 0,5 ст.ложки

  • крохмаль (картопляний, кукурудзяний) – 3 ст.л з гіркою

  • сода – 1\3 ч.л

  • кип’яток – 100 мл

  • сіль – дрібка

Замішування тіста для млинців з крохмалем

Спосіб приготування:

1. Трохи збити яйця з сіллю та цукром.

Йогурт для тіста на млинці

2. Додати кефір, перемішати.

Відео дня

3. Засипати крохмаль та соду, добре розмішати, щоб не було грудочок.

4. Активно помішуючи тісто, вилити кип’яток і ще раз розмішати.

5. Маса виходить досить рідкою.

Технологія смаження млинців

6. Відставити на 10-15 хвилин.

7. Виливати порційно невелику кількість тіста на сковорідку, трохи змащену олією.

8. Смажити з обох боків.

Готові млинці на тісті з крохмалем

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти