Чим замінити майонез: найсмачніший та найбезпечніший соус до салатів з екзотичним фруктом

3 хвилини
27,4 т.
З чого приготує смачну заправку для салатів

Майонез часто називають соусом "з минулого", адже він був справді популярним 20-30 років тому. Його використовували для приготування майже всіх салатів. Але ж не варто забувати, що саме цей соус, якщо ще й магазинний, не тільки не корисний, але ще й небезпечний. Безумовно його можна зробити вдома, але все ж таки краще віддати перевагу легким, натуральним і головне – безпечним і смачним соусам із соку цитрусових, гірчиці та оливкової олії.

Овочі для салату

Редакція FoodOboz обрала вам ідеальний рецепт дуже смачного і простого соусу до салату з манго, який ви приготуєте всього за 10 хвилин. Рецептом поділилася на своєму YouTube-каналі Юлія Висоцька, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

  • манго – 2 шт.

Манго для соусу
  • лайм – 3 шт.

  • перець чилі червоний – 1 шт.

Зелень для соусу
  • перець чилі зелений – 1 шт.

  • кінза – 1 пучок

Спеції для блюда
  • перець гострий мелений – 1/4 ч. л.

  • сіль морська – дрібка

Спосіб приготування:

1. Цедру лайма натріть на дрібній тертці, вичавіть з них сік.

Лайм для соусу

2. Перець чилі, видаливши насіння, наріжте кільцями.

3. Манго розріжте навпіл і після наріжте м'якоть "у клітинку" і дістаньте її ложкою.

Манго поріжте

4. Додайте до м'якоті манго цедру та сік лаймів, а також нарізаний перець.

5. Тут же додайте дрібку солі та гострий червоний перець.

Перець чилі

6. Все ретельно перемішайте та поставте в холодильник на одну годину.

Рецепт низькокалорійних салатів

5. Помийте кінзу і дуже дрібно порубайте.

Свіжа кінза

6. Будь-який готовий салат спочатку присипте кінзою, а потім полийте смачною заправкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Заклик до вакцинації

Зараз ми готуємо

Всі рецепти