Чим замінити м'ясо в супах: ділимося варіантом найкращої та бюджетної альтернативи

2 хвилини
6,8 т.
Рецепт супу

Найпростіша і найлегша страва для обіду – будь-який суп. Восени найкраще готувати їх із сезонних овочів, а також для насиченого смаку додати копченості, м'ясо чи субпродукти.

Смачний суп із субпродуктами

Кулінарка Євгенія Карпюк поділилася в Instagram рецептом смачного, бюджетного супу із субпродуктами, який вийде дуже ситним та простим у приготуванні.

Рецепт супу
Відео дня

М'ясо в супах можна замінити субпродуктами, буде дуже смачно та ситно!

Що приготувати із субпродуктів

Інгредієнти:

  • курячі серця – 250 г
Сирий часник
  • рисова локшина – 70 г
  • цибуля – 1 шт.
Перець та цибуля
  • часник – 2 зуб.
  • солодкий перець – 2 шт.
Солодкий перець
  • олія – 1-2 ст. л.
  • зелень – пучок
Свіжа петрушка
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Курячі серця помийте і обсмажте на олії до м'якості.

Курячі серця

2. Цибулю і часник дрібно поріжте і додайте в сковороду.

Ріпчаста цибуля

3. Перець поріжте кубиком і додайте в сковороду, смажте ще 1 хвилину.

Овочі для супу

4. Перекладіть усі інгредієнти в каструлю, влийте воду, доведіть до кипіння і варіть ще 5-10 хвилин.

Приготування супу

5. Додайте рисову локшину, варіть до готовності. Посоліть, поперчіть.

Локшина для страви

Перед подачею присипте суп зеленню!

Готовий суп

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти