Чим замінити сіль у стравах: поради від Євгена Клопотенка
Сіль – одна з найбільш затребуваних спецій, без якої важко уявити будь-яку страву та саме сіль надає їжі смаку. Але не слід забувати, що всі продукти мають альтернативу, не виняток і сіль.
Кулінар Євген Клопотенко пояснив в ефірі "ТСН", як обійтися без солі при приготуванні страв, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Клопотенко радить насамперед – переглянути свій раціон та зменшити вживання солі, оскільки вона є консервантом, такими ж як цукор та оцет.
Але якщо вам потрібна сіль для консервації, то кулінар радить консервувати продукти без солі, додавши оцет або цукор, на якість це ніяк не вплине.
"Всі господарі та господині переживають, як тепер консервувати що-небудь, то можна це робити без солі, просто з цукром або оцтом і проблем ніяких не буде", – зазначив Клопотенко.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати смачні булочки замість хліба.