Чим заправити салат з буряком, крім олії та майонезу: продукт залишається корисним

Салат з буряком традиційно заправляють майонезом або ж рослинною олією. Але з такими компонентами овоч втрачає свою користь. Тому найкращим варіантом буде обрати простий йогурт без наповнювачів. 

Ідея приготування салату з буряком з йогуртовою заправкою опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком cook_with_me_at_home в Instagram.

Інгредієнти:

• буряк – 2 шт
• горіхи – 50 г
• хрін – 1 ч.л
• соєвий соус – 5 мл
• грецький йогурт – 80 мл
• спеції: сіль, перець – за смаком.

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Буряк зварити, або запекти.

2. Охолодити.

3. Натерти на великій тертці.

4. Горіхи злегка підсмажити на сухій сковорідці.

5. Подрібнити ножем.

6. До буряка додати горіхи, хрін.

7. Полити соєвим соусом і додати грецький йогурт.

8. Всипати спеції та перемішати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з буряка з овочами та оцтом
• Салат з гарбузом і буряком
• Салат з чорносливом та буряком