Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

2 хвилини
19,6 т.
Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

Саме зараз на пекінську капусту досить помірна ціна, тому такий овоч часто використовують для приготування салатів. І традиційна заправка для них – це майонез. Але значно корисніше буде використати для основи сметану. 

Ідея приготування смачного салату з пекінської капусти опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina_cooking в Instagram. Особливої пікантності додадуть гірчиця та часник. 

Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

Інгредієнти:

  • пекінська капуста – 1/2 шт. (середня капуста)
Відео дня
  • горошок консервований – 1 банка
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – пучок

Інгредієнти для заправки:

  • сіль – 1/3 ч.л.
  • гірчиця – 1/2 ч.л.
  • сметана – 4 ст.л.
  • перець чорний – 1/4 ч.л.
  • часник – 1 великий зубчик

Спосіб приготування:

Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

1. Капусту пекінську нарізати довільно, перекласти в глибоку миску, зручну для змішування.

Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

2. Зелень нарізати, додати до капусти в миску.

Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

3. Додати консервований горошок.

Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

4. Для заправки до сметани додати натертий часник, гірчицю середньої гостроти, сіль, чорний мелений перець.

5. Все добре перемішати.

Чим заправити салат з пекінської капусти, крім майонезу: вийде значно корисніше

6. Додати до нарізаних овочів в миску і перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти