Чипси з кабачків та сиру: як приготувати, щоб були хрумкі, але м’які всередині

1 хвилина
942
Чипси з кабачків та сиру: як приготувати, щоб були хрумкі, але м’які всередині

Розпочався сезон кабачків. Це означає, що настав час вигадувати силу-силенну різноманітних страв з цього овочу.

Відео дня

Фудблогерка з ніком valerikiry в Instagram опублікувала дуже цікавий та незвичний рецепт із використанням кабачків. Вона запропонувала приготувати чипси із додаванням сиру, які виходять хрумкі зовні, та надзвичайно ніжні всередині.

Чипси з кабачків та сиру: як приготувати, щоб були хрумкі, але м’які всередині

Інгредієнти

  • Кабачки середні – 2 шт
  • Борошно – 4 ст.л.
  • Розпушувач – ½ ч.л.
  • Яйця – 2 шт
  • Сир – 100 гр
  • Сіль
  • Сушений часник
  • Перець
  • Паприка

Спосіб приготування

1.Кабачки натерти на велику тертку, додати сіль 0,5 ч.л, перемішати. Почекати 5 хвилин, поки випустять сік та добре відтиснути.

Чипси з кабачків та сиру: як приготувати, щоб були хрумкі, але м’які всередині

2. Додати яйця, тертий сир на велику тертку, додати борошно, спеції та зелень за бажанням. Перемішати.

Чипси з кабачків та сиру: як приготувати, щоб були хрумкі, але м’які всередині

3. Викласти по ложці на силіконізований пергамент, сформувати плоскі "оладки" і відправити у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Чипси з кабачків та сиру: як приготувати, щоб були хрумкі, але м’які всередині

4. Можна подавати зі сметаною, або їсти, як окрему страву. 

На OBOZ.UA є й інші рецепти з використанням кабачків:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти