Чізкейк без випічки, який здатний перевершити торт "Бите скло": проста ідея

247,5 т.
Чізкейк без випічки, який здатний перевершити торт 'Бите скло': проста ідея

Якщо ви готуєте "Бите скло" на кожне свято і хочеться спробувати щось нове – варто приготувати чізкейк із фруктовим желе. Така страва виглядає значно ефектніше і готується дуже просто. Чізкейк не потребує випікання, а також можна обрати улюблені фрукти і насолоджуватись нереальним смаком.

Ідеєю приготування фруктового чізкейку без випічки поділилась gotovim_kak_shefpovar на сторінці в Instagram.

Чізкейк без випічки

Інгредієнти на форму діаметром 15-16 см

Для основи:

  • пісочне печиво – 150 г

  • вершкове масло – 60 г

Для начинки:

  • кисломолочний сир – 300 г

Відео дня
  • вершки – 50 мл (10-33%)

  • 50 г вершкове масло – 50 г

  • цукор – 75 г

  • желатин – 10 г

  • холодна вода – 40 мл

  • полуниця (або інші фрукти) – 200 г

  • полуничне желе – 90 г

  • гаряча вода – 400 мл

Приготування чізкейку

Спосіб приготування:

1. Зробити основу: подрібнити печиво у крихту, додати розтоплене вершкове масло, добре перемішати.

2. Застелити роз'ємну форму для випікання фольгою, з боків – харчову плівку.

3. Туди викласти масу і рівномірно розподілити по дну.

4. Основу відставити в холодильник.

5. Приготувати начинку: желатин замочити у холодній воді на 15 хвилин, після цього розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті.

6. До сиру додати м'яке масло, цукор, вершки, розтоплений желатин, збити у блендері до однорідної маси.

7. Викласти всю масу на основу з печива у форму, розрівняти, відставити в холодильник для застигання на 2-3 години.

Печиво для чізкейку

8. Шар желе: нарізати полуницю. У гарячу воду висипати желе, перемішати до розчинення і повністю охолодити.

9. У форму на начинку викласти фрукти та залити желе.

10. Залишити в холодильник на ніч до повного застигання.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Сирне желе

Молочне желе

Желе бите скло

Зараз ми готуємо

Всі рецепти