Чому не можна їсти попкорн, особливо дітям: відповідь експертки

3 хвилини
6,5 т.
Домашній попкорн

Попкорт – смачний, але не корисний продукт, основа якого – зерна кукурудзи. Готують його дуже просто – досить лише добре нагріти зерна, додати олію, спеції, карамель.

Сушена кукурудза

Варто зазначити, що попкорн виготовлявся тисячоліттями стародавніми індіанцями Америки, які виявили різновид маїсу, здатного здуватись при нагріванні.

Смачний попкорн
Відео дня

Нутриціологиня Яна Легеза розповіла в Instagram, чому не можна їсти попкорн, а особливо дітям.

Чому потрібно відмовитись від попкорну

Чим шкідливий попкорн?

Чим небезпечний попкорн

"Безневинним попкорн може бути тільки домашнього приготування, тобто купити спеціальні зерна кукурудзи і підсмажити в каструльці на чистому маслі із сіллю. Купуючи його в точках продажу, ви насичуєтеся трансжирами та "губите" здорові клітини свого організму. Олію у виробничих апаратах використовують найдешевшу і змінюють рідко", – пояснила експертка.

Попкорн з карамеллю

Шкідливі заправки

"Сіль та цукор, карамель, сир – ці ароматизатори стають причиною виразки шлунка та гастриту при зловживанні", – зазначила нутриціологиня.

Попкорн із сіллю

До попкорну є звикання

Чому не варто їсти попкорн

"Він призводить до звикання і його покупка стає певним паттерном у кінотеатрі! Мозок пам'ятає, що жирна та калорійна їжа приносить задоволення. У відповідь на її отримання він продукує вкрай "приємні" гормони та відчуття, яких хочеться прагнути знову і знову", – розповіла Яна.

Попкорн краще не їсти дітям

Найбільша небезпека вживання попкорну

Попкорн із різними смаками

"Трансжири з олії стають каталізаторами розвитку ракових пухлин і провокують захворювання дихальної системи, що особливо небезпечно для астматиків. Жир з попкорну під впливом високих температур починає виділяти токсичну речовину діацетил, яка призводить до виникнення фіброзу легень та хвороби Альцгеймера", – підсумувала спеціалістка. 

Домашній попкорн

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати корисні палички із кабачка у сирному паніровці за 10 хвилин.

 

 

 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти