Чому не варто виливати воду після варіння вареників і що з неї приготувати: поради та рецепт

Домашні вареники – дуже ситна, смачна і проста у приготуванні страва, основа якої – тісто й будь-які начинки. Для того, щоб тісто було пишним, потрібно додати соду або дріжджі. Варто зазначити, що дуже важливо – правильно варити вареники, щоб вони не були сирими та не переварилися. Кулінари радять кидати вареники тільки в киплячу воду і варити, поки не спливуть.

Редакція FoodOboz ділиться з вами рецептом соусу для вареників із води, в якій вони варилися, смаку якому додадуть часник, томатний соус і спеції.

Що приготувати з води, у якій варилися вареники
Ви легко зможете використовувати воду після варіння вареників для приготування дуже пікантного і смачного соусу.

Рецепт соусу
Інгредієнти:
- вода після варіння вареників – 5-7 ст. л.
- томатна паста – 2-3 ст. л.
- часник – 2-3 зуб.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- цукор – 1 ч. л.
- оцет – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Часник пропустіть через прес або подрібніть на тертці.

2. Додайте у воду часник, пасту, спеції, оцет і цукор, перемішайте.

Готовим соусом полийте смачні домашні вареники – і можна подавати!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: