Чому не варто виливати воду після варіння вареників і що з неї приготувати: поради та рецепт

Домашні вареники – дуже ситна, смачна і проста у приготуванні страва, основа якої – тісто й будь-які начинки. Для того, щоб тісто було пишним, потрібно додати соду або дріжджі. Варто зазначити, що дуже важливо – правильно варити вареники, щоб вони не були сирими та не переварилися. Кулінари радять кидати вареники тільки в киплячу воду і варити, поки не спливуть.

Редакція FoodOboz ділиться з вами рецептом соусу для вареників із води, в якій вони варилися, смаку якому додадуть часник, томатний соус і спеції.

Відео дня

Що приготувати з води, у якій варилися вареники

Ви легко зможете використовувати воду після варіння вареників для приготування дуже пікантного і смачного соусу.

Рецепт соусу

Інгредієнти:

• вода після варіння вареників – 5-7 ст. л.

• томатна паста – 2-3 ст. л.
• часник – 2-3 зуб.
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• цукор – 1 ч. л.
• оцет – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Часник пропустіть через прес або подрібніть на тертці.

2. Додайте у воду часник, пасту, спеції, оцет і цукор, перемішайте.

Готовим соусом полийте смачні домашні вареники – і можна подавати!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники із сиром
• Вареники з вишнею
• Пісні вареники з картоплею