Чому рис не варто варити на воді: ділимось кращим способом

1 хвилина
3,5 т.
Чому рис не варто варити на воді: ділимось кращим способом

Рис – це чудовий гарнір або основа для приготування самостійних ситних страв. В будь-якому випадку продукт спочатку потрібно відварити. Для цього більшість людей зазвичай використовують звичайну воду. Але це достатньо помилково.

Редакція FoodOboz розповість, як смачно відварити рис. Відмовтесь від класичного методу з водою.

Рис буде значно смачнішим та соковитішим, якщо відварити його на м'ясному бульйоні. Що б ви не готували – такий метод буде значно кращим.

Чому рис не варто варити на воді: ділимось кращим способом

Як правильно відварити рис на бульйоні

1. Рис промити.

2. Зварити класичний м'ясний бульйон зі спеціями. Він повинен бути досить наваристим.

Чому рис не варто варити на воді: ділимось кращим способом

3. Промитий рис висипати в каструлю.

4. Залити крупу звареним бульйоном у пропорції 1:2.

Чому рис не варто варити на воді: ділимось кращим способом

5. Зверху накрити кришкою.

6. Поставити варитись на плиту.

Чому рис не варто варити на воді: ділимось кращим способом

7. Коли закипить – зменшити вогонь до мінімального.

8. Варити рис, поки він не бути готовий повністю.

Чому рис не варто варити на воді: ділимось кращим способом

9. Після приготування кришку одразу не відкривати – залишити рис у каструлі на декілька хвилин. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти