Чому ви п'єте горілку неправильно або як її потрібно смакувати, щоб повністю розкрити смак

200,6 т.
Чому ви п'єте горілку неправильно або як її потрібно смакувати, щоб повністю розкрити смак

Усупереч тому, що горілка — найпопулярніший алкогольний напій, не всі знають, як пити її правильно. Ми звикли діставати охолоджену пляшку з морозилки, розливати напій по чарках і випивати одним духом. Але чи відчувається так смак напою у повній мірі? Варто пам'ятати, що у горілки своя культура пиття. Тому ми вирішили з'ясувати, як найкраще пити горілку, щоб максимально розкрити її смак.

Більше не означає краще

У таких країнах як Франція горілка — це дижестив. Європейці вважають, що це той напій, який можна розділити із друзями після напруженого робочого дня, святкуючи нові успіхи або згадуючи про колишні пригоди і перемоги. І ми не можемо не підтримати їх у цьому. Адже горілка — це продукт, який потрібно вживати з задоволенням, а не просто пити, ковтаючи одну чарку за одною.

Так — прохолоді, ні — морозу

Відео дня

Вважається, що крижана горілка приховує смак і аромат напою. Дійсно, вода в горілці із морозильної камери перетворюється в лід, що осідає на стінках пляшки, тому в чарку ллється майже чистий спирт. Як результат, ви отримаєте моментальне сп'яніння. Не варто залишати пляшку в морозильнику. Достатньо лише декілька годин потримати напій в холодильнику, щоб його температура не перевищувала 5-8 градусів.

До речі, деякі виробники подбали про те, щоб сама пляшка підказувала оптимальну температуру споживання. Мова йде про "розумну" пляшку Хортиця Ice, яка при охолодженні змінює колір. При температурі +5 пляшка з шовковисто-білої стає насичено-синьою, що означає — горілка вже досить охолоджена.

Чому ви п'єте горілку неправильно або як її потрібно смакувати, щоб повністю розкрити смак

Тільки спирт і вода

Горілчаний аромат і смак безпосередньо залежать від якості спирту і води. Більшість виробників використовують високоякісний спирт класу "Люкс". Але еталон в алкогольній індустрії — спирт "Пшенична сльоза". Завдяки багаторівневому очищенню у ньому рекордно низький вміст домішок, що сприятливо позначається на смаку горілки і самопочутті з ранку. Хортиця використовує найкращий спирт.

Так, якщо продукт вироблений із високоякісних натуральних інгредієнтів, то йому нема чого приховувати. А це означає, що немає сенсу заморожувати горілку: усі грані смаку вона розкриє охолодженою.

Вся "сіль" в маленьких ковтках

Не варто поспішати випивати чарку горілки одним духом. У роті людини існують смакові рецептори, які допомагають "просканувати" смак чого-небудь. І, випиваючи горілку в поспіхом, рецептори просто не встигають відчути смак. Тим, кому важливо насолодитися смаком, потрібно не просто пити, а дегустувати напій маленьким ковтками. До речі, таким чином ви будете менше п'яніти, відповідно, мати більше сил для продовження вечора.

Тим більше, що горілчані бренди не перестають дивувати різноманітністю, а технологи винаходять все нові найнесподіваніші рішення. Так, наприклад, горілка, що "бадьорить" Absolute Energy від Хортиця. Технологи ЛГЗ пояснюють, що ця горілка "дарує енергію" завдяки наявності вітаміну С, женьшеню, шипшини і меду в складі. Саме ці компоненти активізують сили організму, забезпечуючи бадьорість і ясність. Тому будь-яке застілля триватиме до тих пір, поки ви самі будете цього хотіти.

Чому ви п'єте горілку неправильно або як її потрібно смакувати, щоб повністю розкрити смак

Закуска всьому голова

Ну і останнє, але не менш важливе. Якщо ви збираєтеся на гучне застілля, не забувайте правильно закушувати. Головний принцип — починаємо з гарячих ситних страв і неспішно замінюємо їх холодними. Хороша закуска допоможе розщепити алкоголь правильним чином і створить відмінне смакове відчуття під час дегустації. А запах випічки пробудить смакові рецептори і допоможе розпізнати пшеничні нотки в напої.

Можливо, деякі із цих фактів вас здивували або ви вже давно звикли пити горілку так, щоб максимально відчувати її смак. Головне, щоб ваша дегустація була приємною, в хорошій компанії і з правильним напоєм!

Зараз ми готуємо

Всі рецепти